Burkina Faso : à Bobo-Dioulasso, le maïs local valorisé en produits transformés
Le Burkina Faso renforce sa stratégie de transformation locale des produits agricoles avec la mise en service d’une usine de transformation de maïs à Bobo-Dioulasso, capitale économique du pays. D’un coût estimé à 11 milliards de francs CFA (environ 16,8 millions d’euros), cette infrastructure industrielle vise à améliorer la sécurité alimentaire et à réduire la dépendance aux importations.
Le projet est porté par Agroserv Industrie, une entreprise privée spécialisée dans la valorisation du maïs en produits agroalimentaires destinés aussi bien à la consommation humaine qu’à l’alimentation animale. À terme, l’unité devrait créer 130 emplois permanents et 350 emplois saisonniers, contribuant ainsi à l’économie locale.
Équipée de technologies modernes, l’usine affiche une capacité de transformation de 160 tonnes par jour. Selon le Ministère du Commerce, les produits issus de cette unité respectent les normes internationales tout en reposant sur des matières premières locales. La production inclut notamment de la semoule et de la farine de maïs, des farines infantiles ainsi que des snacks.
L’usine ambitionne d’approvisionner aussi bien les brasseries que les ménages, tout en participant à la réduction des importations alimentaires. À partir de 2026, le projet prévoit également l’exploitation de 3 000 hectares de cultures de maïs et de soja afin de couvrir 50 % des besoins en matières premières. L’entreprise entend par ailleurs exporter ses produits vers cinq pays de la sous-région.
Dans le cadre de sa politique de promotion de la transformation locale, l’État burkinabè a soutenu le projet à travers des exonérations fiscales estimées à 4 milliards de francs CFA, selon des médias locaux. En 2025, la production nationale de maïs a atteint près de 2,7 millions de tonnes, un niveau record d’après le Ministère de l’Agriculture.
