Des plantations familiales aux plus hautes sphères de l'État, Viviane Kouamé a bâti un parcours exceptionnel. Première femme d'Afrique de l'Ouest à décrocher le prestigieux titre de Maître artisan chocolatier, cette entrepreneure ivoirienne est aujourd'hui l'un des visages de la valorisation du cacao local. Son ascension illustre la volonté de la Côte d'Ivoire de créer davantage de valeur ajoutée à partir de sa principale richesse agricole.

Selon le quotidien l'Avenir, le 14 juillet 2026, la fondatrice de Chocovi a été reçue au palais présidentiel par le Vice-Président de la République, Tiémoko Meyliet Koné. Cette audience symbolise la reconnaissance du rôle grandissant des entrepreneurs engagés dans la transformation locale des matières premières.

Une passion née au cœur des plantations

L'histoire de Viviane Kouamé prend racine dans les plantations de cacao de son grand-père. Au contact des cabosses et des fèves en fermentation, elle développe très tôt une passion pour cette culture qui orientera toute sa carrière.

Convaincue que la Côte d'Ivoire doit transformer elle-même son cacao plutôt que d'exporter uniquement des fèves brutes, elle décide de maîtriser toutes les étapes de la fabrication du chocolat.

Après une première formation en Côte d'Ivoire, elle perfectionne son savoir-faire en France et en Italie auprès de spécialistes de la chocolaterie et de la confiserie.

Chocovi, le pari de la transformation locale

De retour au pays, Viviane Kouamé fonde en 2021 la manufacture Chocovi avec une ambition claire ,produire en Côte d'Ivoire un chocolat haut de gamme capable de rivaliser avec les meilleures références internationales.

Ses créations mettent à l'honneur le patrimoine ivoirien. Certaines tablettes reproduisent la carte de la Côte d'Ivoire ou le célèbre masque Zaouli, tandis que d'autres associent le chocolat à des saveurs locales, faisant de chaque produit un ambassadeur du savoir-faire national.

Une reconnaissance au-delà des frontières

Le succès de Chocovi ne tarde pas à s'affirmer. L'entreprise devient la première manufacture de chocolat certifiée Fairtrade en Afrique, garantissant une production respectueuse des producteurs et des normes éthiques.

Viviane Kouamé enchaîne également les distinctions. Lauréate du Prix Alassane Ouattara du Meilleur Jeune Entrepreneur Émergent, récompensée lors des Gourmet Awards, elle reçoit en 2024 le Prix National d'Excellence du Meilleur Artisan.

Un modèle pour l'industrialisation du cacao

Lors de son entretien avec le Vice-Président Tiémoko Meyliet Koné, la chocolatière a présenté ses ambitions de développement. Elle entend accroître les capacités de production de Chocovi, renforcer son réseau de distribution sur le marché national et poursuivre son expansion à l'international.

Le Vice-Président a salué un parcours qu'il considère comme emblématique de la stratégie d'industrialisation de la Côte d'Ivoire. Selon lui, la création de richesse passe désormais par la transformation locale des matières premières et par l'émergence d'entrepreneurs capables d'innover.

Une inspiration pour toute une génération

Au-delà de son succès personnel, Viviane Kouamé est devenue une référence pour une nouvelle génération d'entrepreneurs africains. Son parcours démontre qu'il est possible de transformer le cacao ivoirien en produits d'excellence reconnus sur les marchés internationaux.

En valorisant le « Made in Côte d'Ivoire », elle contribue non seulement à renforcer l'image du pays, mais aussi à promouvoir une industrie créatrice de valeur au bénéfice des producteurs, de l'économie nationale et du rayonnement du savoir-faire ivoirien.